عید نوروز در آغاجاری

عید نوروز در آغاجاری: 

شروع عید نوروز به درستی مشخص نیست.

تعدادی آن را به پادشاهانی مانند جمشید نسبت می دهند ولی قدمت آن بسیار زیاد بوده است و نیاکان و بزرگان ما تلاش کرده اند آن را حفظ و به آیندگان  بسپارند و همین طور هم شده است و این سنت جاودانه حفظ و به آیندگان سپرده  شده است.

ظهور اسلام هم تنها منعی برای این عید ایجاد ننمود، بلکه آن را تایید نمود ، البته باید خرافاتی که وارد آن شده یا از این تایید جدا نمود.

خرافات :

از آفات هر چیزی ، ورود خرافات به آن است و تلاش جهت حفظ این خرافات هم بسیار مخرب است.

چهارشنبه سوری:   

آخرین چهارشنبه ی هر سال به عنوان چهارشنبه سوری معروف شده است. درشهر ما هم چون دیگر شهرهای کشورمان در هر کوچه و محله آتشی درست می کنند و بچه ها و بزرگان از روی آن می پرند و این جملات را می گویند :

سرخی تو از من

زردی من از تو

همه ساله تعداد زیادی از هموطنانمان بر اثر آتش سوزی دچار سوختگی می شوند  و راهی بیمارستان ها می شوند و ضمناً پریدن از روی آتش مربوط به سنت های زرتشتیان است و هیچ ربطی به نوروز ندارد و باید از انجام آن خودداری کرد...

ترقه اندازی:

از یک هفته قبل از شروع عید نوروز، بازار ترقه انداختن توسط تعدادی نوجوان گرم می شود. موتور سواران که اکثراً نوجوان هستند ، اقدام به انداختن ترقه درب منازل مردم و یا جلوی پای افراد می نمایند و این موضوع باعث مزاحمت برای مردم می شود که باید خانواده ها کنترل بیشتری روی فرزندان خود داشته باشند و از انجام  این کارها خودداری شود...

نحس بودن سیزده بدر:

مانند دیگر شهرهای کشورمان تعدادی این عقیده را دارند که تا ظهر این روز باید از خانه دور بود  وگرنه اتفاق بدی برای افراد می افتد. اعتقاد به نحسی این روز و اتفاق ناگوار از خرافات عید نوروز است و اتفاقاً تعداد زیادی از افراد در این روز و بعد از برگشت تصادف می کنند. بنا براین نفس بیرون رفتن در این روز برای تفر یح و روز  طبیعت بسیار خوب است ولی به دلیل نحسی خرافات است...

 مراسم عید نوروز:

خانه تکانی :

بنا بر رسم قدیمی از حدود یک ماه قبل از نوروز ، خانه تکانی شروع می شود. این کار که توسط خانم ها شروع می شود ، قالی ها ، موکت ها و خلاصه همه چیز شسته و کل وسایل خانه گرد گیری می شوند...

خرید  لباس و آجیل:

بعد از پرداخت عیدی آخر سال کارکنان دولت ، بازار خرید لباس و آجیل عید گرم می شود و این خرید ها تا 29 فروردین ادامه پیدا می کند. تعدادی البسه ی خود را از منطقه و تعدادی از دیگر شهرها خصوصاً بهبهان و اهوز تهیّه می کنند...

رفتن به قبرستان:

آخرین پنج شنبه سال معمولاً عید مرده ها نام دارد. همه در این روز بر سر مزار افراد از دست رفته و شهدای جنگ می روند و برای آنان فاتحه می دهند. کمتر کسی است که در این روز به سر مزار عزیزان خود نرود

بازگشت به شهر:

تمام ساکنان قبلی این شهر ، که جهت سکونت به شهرهای دیگر رفته اند ، در نوروز جهت سرکشی به زادگاه خود و دیدن اقوام به این  منطقه می آیند. تقریباً همه ی افراد را می توان دید...

قاشق زنی :

این رسم در قبل از پیروزی انقلاب در منطقه بسیار رایج بود. شب قبل از عید نوروز ، عده ای نوجوان با انداختن چادر بر سر خود ، به طوری که شناخته نشوند، همراه با یک ظرف رویی و قاشقی که بر روی آن می زدند ، به در خانه ها می رفتند و شروع به زدن قاشق به ظرف می نمودند و اهالی خانه معمولاً مقداری پول و یا آجیل و شکلات به آنان می دادند. بعضی از خانواده ها هم بر روی آنان آب می ریختند و آنان را خیس می کردند. این رسم در ده سال اخیر کاملاً منسوخ گردیده است...

سفره ی هفت  سین:

انداختن سفره ی هفت سین در بین اهالی شهر وجود دارد. همه ی خانواده ها بجز کسانی که عزیزی  را از دست داده اند ، اقدام به انداختن سفره ی هفت سین در خانه می کنند و لحظه ی تحویل سال را در کنار سفره ی هفت سین و با دعا برای سلامتی خود و هموطنانمان            می گذرانند.

دید و بازدید :

بعد از لحظه ی تحویل سال، کوچکترها برای  دیدار بزرگترها راه می افتند  و به دیدار و روبوسی آنان می روند .مراسم دید و بازدید معمولاً تا قبل از 12 فروردین ادامه پیدا می کند. در این دید و بازدید ها معمولاً با انواع آجیل ، مخلوط ، پسته ، شکلات از میهمانان پذیرایی صورت می گیرد...

رفتن به بیرون شهر:

بعد از روز اول ، و دید و بازدید ها  تعدادی از  اهالی برای دیدن اقوام خود به شهرهای دیگر و تعدادی به روستا ها می روند. تعداد زیادی هم از شهرهای مختلف کشور به این شهر        می آیند...

سیزده بدر :

از صبح روز سیزدهم نوروز ، مسافرت اهالی به بیرون شهر شروع می شود. هر کس با وسیله یا با ماشین کرایه ای ، برای گذراندن این روز به بیرون شهر می روند. محل استقرار مردم  در این روز ، امامزاده سید یبر ، ابوذر ، دروازه و مارون می باشد. از حدود ساعت 14 بعد از ظهر بازگشت مسافرین به طرف خانه ها آغاز می گردد تا خود را برای روز بعد و کار و زندگی مهیّا کنند..

تغذیه در عید نوروز

شیرینی ها:

یکی از مهم ترین مواد غذایی که زینت‌بخش میهمانی‌های نوروز است، انواع شیرینی‌هاست. مصرف شیرینی در دید و بازدیدهای عید رواج زیادی دارد. به طور کلی در انواع میهمانی‌ها، شیرینی یکی از مهم ترین موادی است که مورد استفاده قرار می‌گیرد. افراط در مصرف شیرینی می‌تواند لطمات فراوانی به سلامت انسان وارد سازد. یکی از زیان‌های مهم مصرف زیاد شیرینی، چاقی و عوارض و اختلالات ناشی از آن است. مواد قندی و نشاسته‌ای به آسانی تبدیل به چربی شده و در بدن ذخیره می‌شوند و ایجاد چاقی می‌کنند.
ضمنا افراط در مصرف شیرینی به سلامت دندان‌ها لطمه‌ وارد کرده و موجب پوسیدگی دندان‌ها می‌شود. همچنین باعث افزایش فشار خون و چربی‌های نامطلوب خون شده که در نهایت سلامت قلب و عروق را دچار اختلال می‌نماید.
بنابراین بهتر است در ایام نوروز و اصولا در همه اوقات زندگی از افراط در مصرف شیرینی و انواع مواد شیرین خودداری نماییم. برخی از هموطنان مان تصور می‌کنند در ایام جشن‌ها و مراسم‌ خاص، مجاز به تغییر گسترده در برنامه‌ غذایی معمول روزانه هستند و می‌توانند در این اوقات، در مصرف برخی موادی که برای سلامت انسان مضر است، افراط کنند.
مواد غذایی حاوی فیبر:
یکی دیگر از عوارضی که معمولا بعد از تعطیلات نوروز گریبان گیر اشخاص می‌شود، یبوست و اختلالات گوارشی است. علت مهم بروز اختلالات گوارشی، افراط در مصرف غذا و نیز استفاده زیاد از غذاهای چرب و سرخ کرده است. یکی دیگر از مهم ترین دلایل یبوست، عدم یا کمبود استفاده مواد فیبری دارای باقیمانده است.
در ایام تعطیلات نوروز معمولا افراد از میوه، سبزی، سالاد، حبوبات و سایر مواد غذایی حاوی فیبر، کمتر استفاده می‌کنند. این قبیل مواد خوراکی علاوه بر فیبر، حاوی مواد مغذی مفیدی هستند که تاثیر قابل توجهی در جهت سلامت انسان دارد. یکی از مهم ترین خواص فیبری غذایی، پیشگیری از یبوست و نیز درمان این اختلال شایع قرن حاضر است.
مواد غذایی حاوی فیبر، باعث تسریع عبور غذا از دستگاه گوارش شده و از بروز یبوست پیشگیری می‌نمایند. ضمنا خواص مهم دیگری نیز در بردارند، از جمله آن که موجب کاهش چربی‌های نامطلوب خون و تنظیم تعادل فشار خون می‌شوند و در پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی و سرطان به‌خصوص سرطان کولون(روده بزرگ) موثرند.
مصرف آب کافی:
اختلال دیگری که در ایام نوروز به طور معمول در برنامه غذایی افراد رخ می‌دهد، کمبود مصرف آب است. در تعطیلات عید به علت آنکه افراد بیشتر اوقات خود را به سفر می‌گذرانند و یا صرف دید و بازدید دوستان و اعضاء فامیل می‌کنند، به طور معمول کمتر آب مصرف می‌نمایند. کمبود مصرف آب می‌تواند اختلالات مهمی در سلامت انسان به جا گذارد؛ از جمله آن که موجب بروز یبوست و ناراحتی‌های گوارشی ناشی از آن شود.
کمبود مصرف آب در انجام واکنش‌های بیوشیمیایی حیاتی که در داخل بدن انجام می‌شود، اختلال ایجاد می‌کند. آب در حفظ سلامت، شادابی و طراوت پوست تاثیر مهمی دارد و کمبود مصرف آن باعث کاهش رطوبت و طراوت پوست شده و یکی از عوامل موثر در خشکی و پژمرده شدن پوست و پیری و چروک شدن آن است.
ضمنا مصرف آب کافی، باعث فعالیت بهتر و مناسب‌تر کلیه‌ها در تصفیه‌خون و دفع مواد زائد از بدن می‌شود. پس مصرف آب کافی را در برنامه غذایی روزانه خود فراموش نکنیم. این موضوع باید در تمام اوقات زندگی، اعم از روزهای عادی و یا ایام خاص مانند نوروز، مسافرت و غیره رعایت شود. برخی از افراد فقط در تابستان و روزهای گرم سال آب میل می‌کنند و در فصل سرد، به علت آنکه تشنه نمی‌شوند، آب کافی مصرف نمی‌کنند. توجه داشته باشیم که در تمام اوقات و روزهای زندگی، ما نیاز به مصرف آب داریم و هرگز نبایستی میزان آب مصرفی را کاهش دهیم، مگر در بیماری‌های خاصی که پزشک مصرف آب را ممنوع یا محدود کرده باشد.

نوروز سال ۹۳مبارکباد